
Golden Milk – Kurkuma Latte (vegan)
10 Min.

Zubereitung
1. Vorbereitung der Zutaten:
Schäle den Ingwer und schneide ihn in kleine Stücke. Entsteine die Datteln, falls noch nicht geschehen. Wähle deine Lieblings-Pflanzenmilch und stelle alle Gewürze bereit.
2. Alles mixen:
Gib die Pflanzenmilch, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Pfeffer und Datteln in einen leistungsstarken Mixer. Mixe alles auf höchster Stufe für ca. 1 Minute, bis die Milch cremig und glatt ist.
3. Optional: Erwärmen:
Wenn du deine Golden Milk warm genießen möchtest, gieße die Mischung in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie dampft – aber nicht kocht. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
4. Servieren & genießen:
Gieße die Golden Milk in zwei Tassen und genieße sie sofort. Wer mag, kann sie noch mit einer Prise Zimt oder Kurkuma bestäuben.
Nährwerte ca. (pro Portion)
• Kalorien: 130 kcal
• Kohlenhydrate: 22 g
• Fett: 3 g
• Eiweiß: 2 g
• Ballaststoffe: 2 g
Zutaten:
(2 Portionen)
• 500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer-, Mandel- oder Sojamilch)
• 2 cm frischer Ingwer
• 2 TL Kurkuma (gemahlen oder frisch)
• ½ TL Zimt
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• 5 entsteinte Datteln (alternativ: Ahornsirup, Agavendicksaft oder Reissirup)
Golden Milk, auch bekannt als Kurkuma Latte, ist ein ayurvedisches Wohlfühlgetränk mit entzündungshemmenden Eigenschaften für Körper und Seele. Diese vegane Variante kombiniert die wärmende Kraft von Kurkuma, die Schärfe von Ingwer und den Hauch Süße von Datteln zu einem harmonischen, cremigen Getränk. Perfekt für kalte Tage, entspannte Abende oder als gesunder Start in den Morgen. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist die Goldene Milch nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echter Immunbooster. golden milk rezept vegane golden milk kurkuma latte rezept veganes kurkuma latte gesundes wintergetränk ayurvedisches getränk kurkuma ingwer latte goldene milch mit dattel veganer latte drink vegan gesund vegan immunbooster rezept goldene milch ohne zucker pflanzliche golden milk milch mit kurkuma und ingwer kurkuma latte selber machen rezept für goldene milch vegane ayurveda rezepte veganer gesundheitsdrink schnelle vegane rezepte