1. Mixen:
Wasser aufkochen und zusammen mit den Haferflocken in einen Mixer geben. Für einige Sekunden mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Quellen lassen:
Lass die Masse fünf Minuten quellen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit gut aufnehmen.
3. Verfeinern:
Füge Salz und das Öl hinzu. Mixe die Masse für zwei bis drei Minuten auf mittlerer Stufe, bis sie schön cremig ist.
4. Erneut quellen lassen:
Lasse die Hafersahne noch einmal für fünf bis zehn Minuten ruhen, damit sich die Konsistenz verbessert.
5. Filtern (optional):
Für eine besonders feine Konsistenz kannst du die Hafersahne durch einen Nussmilchbeutel drücken.
6. Abfüllen und lagern:
Fülle die Hafersahne in eine saubere Flasche. Bewahre sie im Kühlschrank auf – dort hält sie sich drei bis fünf Tage.
Probiere dieses einfache Rezept und entdecke, wie vielseitig Hafersahne in deiner Küche sein kann!
Nährwertangaben für das gesamte Rezept:
Kalorien: ca. 320 kcal
Proteine: ca. 8 g
Kohlenhydrate: ca. 50 g
Fette: ca. 8 g
