1. Zuckersirup herstellen:
Etwa 50 ml Wasser in einem kleinen Topf erhitzen. 50 g Rohrohrzucker darin vollständig auflösen. Kurz aufkochen lassen, dann vom Herd ziehen und vollständig abkühlen lassen.
2. Frische Zutaten vorbereiten:
Zitronen frisch auspressen (ca. 85–90 ml Saft). Frischen Kurkuma und Ingwer entsaften oder fein reiben. Tipp: Kurkuma färbt stark – am besten Einweghandschuhe verwenden.
3. Basis mischen:
Zitronensaft, Kurkuma und Ingwer in einem Krug oder großen Glas gründlich verrühren.
4. Auffüllen & vollenden:
Den abgekühlten Zuckersirup sowie das restliche kalte Wasser (400 ml) hinzufügen. Gut umrühren.
5. Servieren:
Mit Eiswürfeln in Gläser füllen und sofort genießen – sonnig, würzig, erfrischend!
Nährwertangaben (ca. pro Portion)
- Kalorien: 105 kcal
- Kohlenhydrate: 26 g
- Eiweiß: 0,5 g
- Fett: 0,2 g
- Ballaststoffe: 0,7 g
