1. Zucker vorbereiten:
Den Zucker in einem Hochleistungsmixer zu feinem Puderzucker pulverisieren. Alternativ kann direkt fertiger Puderzucker verwendet werden.
2. Mango zerkleinern:
Die gefrorenen Mangostücke in den Mixer geben und zusammen mit dem Zucker mixen, bis eine cremige, sorbetartige Masse entsteht.
3. Kokosmilch unterrühren:
Die Kokosmilch hinzufügen und nochmals kurz mixen, bis das Eis eine cremige und glatte Konsistenz erhält.
4. Sofort servieren:
Das Mango-Kokos Eis direkt in Schalen füllen und sofort genießen.
Nährwertangaben (ca. pro Portion)
- Kalorien: 160 kcal
- Kohlenhydrate: 28 g
- Eiweiß: 2 g
- Fett: 5 g
- Ballaststoffe: 3 g
