1. Vorbereiten:
Lege eine kleine Form oder einen flachen Teller mit Backpapier aus. Hacke die Zartbitterschokolade grob, damit sie gleichmäßig schmilzt. Stelle sicher, dass die Erdnussbutter (oder deine Alternative) Zimmertemperatur hat.
2. Schmelzen:
Gib die Schokolade in eine Schüssel. Schmelze sie in der Mikrowelle bei max. 600W in 30-Sekunden-Intervallen. Rühre zwischendurch um. Sobald fast alles geschmolzen ist, nimm sie heraus und rühre sie glatt.
3. Marmorieren:
Gib die Erdnussbutter zur flüssigen Schokolade. Ziehe sie nur grob mit einem Messer oder Löffel durch, um eine schöne Marmorierung zu erzeugen. Nicht komplett glattrühren.
4. Toppen:
Streiche die Masse in die vorbereitete Form. Wähle dein Topping (siehe Liste) und bestreue die Schokolade großzügig damit. Eine Prise Meersalz rundet jeden Mix ab.
5. Abkühlen & Servieren:
Stelle die Form für ca. 20–30 Minuten in den Gefrierschrank. Sobald die Masse fest ist, brich oder schneide sie in grobe Stücke.
Nährwertangaben (ca. pro Portion):
- Kalorien: 385 kcal
- Kohlenhydrate: 24 g
- Eiweiß: 9 g
- Fett: 28 g
