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Veganes Schoko-Erdnuss-Eis

Das Beste vegane Eis - nur 5 Zutaten, mit und ohne Eismaschine.

10 Min.

Zubereitung

1. Zutaten pürieren:
Erdnussmus, Eiswürfel, Agavendicksaft und Vanillezucker in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.

2. Kakao einrühren:
Die Hälfte der Masse abnehmen. In die verbleibende Hälfte den Backkakao einrühren, bis eine gleichmäßige schokoladige Creme entsteht.

3. Strudeln:
Beide Massen in eine Schale geben und vorsichtig verstrudeln – so entsteht ein hübsches Marmor-Muster.

4. Kühlen oder sofort genießen:
Je nach Konsistenz sofort als Softeis genießen oder für 2–3 Stunden ins Gefrierfach geben. Alternativ kann die Masse in einer Eismaschine gefroren werden.

 

Nährwertangaben (pro Kugel bei 7 Kugeln, ca.)

  • Kalorien: 217 kcal
  • Protein: 8,3 g
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 11,4 g

 

Zutaten:

(ca. 7 Kugeln)

  • 200 g Erdnussmus
  • 300 g Eiswürfel
  • 65 g Agavendicksaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 40 g Backkakao

 

Dieses vegane Schoko-Erdnuss-Eis ist der perfekte Sommergenuss – schnell gemacht, voller Geschmack und ganz ohne tierische Produkte! Die Kombination aus cremigem Erdnussmus, zartem Kakao und einem Hauch Vanille ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch proteinreich. Du brauchst nur 5 Zutaten, keinen komplizierten Gerätepark und kannst das Eis direkt genießen oder einfrieren. Ideal als pflanzliche Eiweißquelle, erfrischender Snack oder Dessert für heiße Tage.vegane eiscreme schoko erdnuss eis rezept veganes eis mit erdnussmus veganes protein eis gesundes schokoeis selber machen veganes eis ohne eismaschine schokoladeneis vegan einfaches veganes eisrezept pflanzliches eiweiß dessert sommerdessert vegan veganes dessert mit erdnussmus proteinreiches veganes eis schoko erdnuss dessert ohne zuckerzusatz veganes eis rezept schnell gesundes dessert für heiße tage

 

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© Cornelia Brückner. Alle Rechte vorbehalten.