1. Zutaten pürieren:
Erdnussmus, Eiswürfel, Agavendicksaft und Vanillezucker in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
2. Kakao einrühren:
Die Hälfte der Masse abnehmen. In die verbleibende Hälfte den Backkakao einrühren, bis eine gleichmäßige schokoladige Creme entsteht.
3. Strudeln:
Beide Massen in eine Schale geben und vorsichtig verstrudeln – so entsteht ein hübsches Marmor-Muster.
4. Kühlen oder sofort genießen:
Je nach Konsistenz sofort als Softeis genießen oder für 2–3 Stunden ins Gefrierfach geben. Alternativ kann die Masse in einer Eismaschine gefroren werden.
Nährwertangaben (pro Kugel bei 7 Kugeln, ca.)
- Kalorien: 217 kcal
- Protein: 8,3 g
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 11,4 g
