Alkoholische Variante:
1. Gewürze vorbereiten:
Gewürznelken und Zimt bereitlegen. Optional eine unbehandelte Zitrone heiß waschen, trockenreiben und die Schale dünn abschälen.
2. Alkoholische Basis mischen:
Je 4 cl Scotch (alternativ Bourbon oder Whiskey) in zwei hitzebeständige Gläser geben. Pro Glas ½ TL Zitronensaft und ½ TL Ahornsirup hinzufügen.
3. Mit heißem Wasser aufgießen:
Wasser erhitzen (nicht sprudelnd kochen) und gleichmäßig auf beide Gläser verteilen.
4. Gewürze ziehen lassen:
Je Glas 2 Gewürznelken und etwas Zimt hinzufügen. Kurz umrühren und 3–5 Minuten ziehen lassen.
5. Optional verfeinern:
Mit frischer Zitronenschale aromatisieren und heiß servieren.
Alkoholfreie Variante:
1. Basis erhitzen:
Naturtrüben Apfelsaft oder kräftigen Schwarztee in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen).
2. Würzen:
Ahornsirup, Zitronensaft, Zimt (oder 1 Zimtstange), Gewürznelken und frischen Ingwer hinzufügen.
3. Ziehen lassen:
Etwa 5 Minuten sanft ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten.
4. Servieren:
In zwei hitzebeständige Gläser gießen und mit Zitronenschale garnieren.
Nährwertangaben (ca. pro Portion – alkoholische Variante)
- Kalorien: 110 kcal
- Kohlenhydrate: 9 g
- Eiweiß: 0 g
- Fett: 0 g
(Mocktail-Variante mit Apfelsaft: 95 kcal)
