1. Früchte vorbereiten:
Die Pflaumen gründlich waschen, entsteinen und in gleichmäßige Hälften schneiden.
2. Einkochen:
Pflaumen, Zucker, Vanillezucker, Zimtstange und Rotwein in einen ausreichend großen Topf geben und für 7 Minuten sanft köcheln lassen.
3. Abfüllen:
Den Topf vom Herd nehmen, den Rum einrühren und die heiße Masse sofort in saubere Gläser füllen, um diese anschließend luftdicht zu verschließen.
Nährwertangaben (ca. pro Portion)
- Energie: 245 kcal
- Protein: 1 g
- Kohlenhydrate: 58 g
- Fett: 0,3 g
